饮食管理科圆满完成劳动教育实践课
为丰富校园饮食文化内涵，全面贯彻落实立德树人根本任务，11月13日下午，由后勤管理中心与学工处联合主办的饮食文化劳动教育实践课在集贤阁食堂圆满举行。后勤管理中心（后勤集团）副主任张望金、饮食管理科主任苏伟、学工处负责老师及生命科学学院20余名学生代表参与创意造型面点制作实践。
课程采用“理论 + 实操”双轨模式。理论环节，集贤阁食堂经理袁松旺结合从业经验，讲解馒头、花卷历史文化及食品安全核心要点，既筑牢安全防线，也让学生感受中华饮食文化底蕴。实操阶段，许国胜师傅分步骤演示揉面、造型等关键技法，学生分组协作、大胆创意，制作出麦穗包、玫瑰花馒头等特色造型，食堂内麦香弥漫、笑语盈盈，热气腾腾的面点成为劳动成果的直观见证。
此次实践课让学生在体验中感受劳动乐趣、习得技能，树立劳动观念、弘扬劳动精神，实现“五育融合”育人目标。今后，饮食管理科将深化“三全育人”格局，创新课程形式，推动劳动教育融入校园服务日常，以饮食文化为载体助力学校人才培养。
